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—— 中国食品杂志社
目的：考察洋参普洱茶的抗疲劳作用，为产品开发提供实验依据。方法：采用小鼠转棒停留时间、负重游泳时间及肝糖原测定实验，与标准普洱茶比较洋参普洱茶的抗疲劳作用。结果：ICR 小鼠以每次1.25、2.5、5.0g/kg bw 连续灌胃7d(每天1 次)，标准普洱茶和洋参普洱茶中、高剂量均能明显延长小鼠在转轮上的停留时间；连续灌胃14d，两样品均能不同程度延长负重小鼠的游泳时间，以洋参普洱茶作用较强；连续灌胃10d，两样品均能不同程度提高静态小鼠的肝糖存储。结论：两种茶均有一定抗疲劳作用，同等原茶剂量的洋参普洱茶抗疲劳作用略比标准普洱茶强。
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