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—— 中国食品杂志社
为评价中国出口花生企业的黄曲霉毒素检测能力，组织了出口花生企业实验室黄曲霉毒素检测能力验证研究。依据ISO 13528:2005、国际能力验证活动的统一规则(IUPAC)以及CNAS(中国合格评定国家认可委员会)规定的程序，对本次能力验证活动进行了实施和评价。参加实验室采用的方法有高效液相色谱法和荧光光度计法。测试样品采用天然黄曲霉毒素污染的花生酱，采用Ss ≤ 0.3σP 检验法对待测样品进行了均匀性测试，采用两独立样本均数的t 检验法，对样品进行了稳定性测试。采用Z 比分数评定各参加实验室的测试结果。各参加实验室提交结果的Robust 均数作为测试样品黄曲霉毒素含量的指定值xa。依据Horwitz 方程的修正公式σP=0.22c 计算能力验证的标准偏差σ P。在102 个参加实验室中，93 家实验室结果“满意”，6 家实验室结果“可疑”，3 家实验室结果“不满意”。
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