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中国快餐的研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 108 发表时间: 2017-06-07
作者: 杨铭铎,张良胤
关键词: 中国快餐|研究进展
摘要:

快餐是社会发展到一定阶段的产物,在人们饮食生活中占有越来越突出的位置。本文从快餐的基本理论、产品、机械设备、企业管理、市场营销以及企业设计6 个方面对中国快餐的研究进展进行了综述。

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