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—— 中国食品杂志社
目的：研究苦荞籽乙醇提取物的抗炎镇痛作用和急性毒性。方法：采用二甲苯致小鼠耳肿胀法和大鼠蛋清性足肿胀法观察抗炎作用；采用小鼠热板法和醋酸扭体法观察镇痛作用；用最大浓度，最大给药体积的药液灌胃给药。结果：苦荞籽提取物可明显抑制二甲苯所致小鼠耳廓的肿胀度，抑制蛋清所致大鼠足肿胀；可提高热板所致小鼠痛阈值，减少醋酸所致小鼠的扭体次数；最大给药量为374.5g/kg bw，相当于成人日用量的1498 倍。结论：苦荞籽提取物具有明显抗炎镇痛作用，无明显毒性。
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