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—— 中国食品杂志社
采用尿素包合法富集湘西月见草籽油中的γ- 亚麻酸，通过对包合时间、脲合用料比和包合温度等因素的正交试验研究，得到最佳条件为脲合用料比(脂肪酸:尿素:乙醇，m/m/V)1:3:8、包合温度－ 20℃、包合时间12h，此条件可使其中γ- 亚麻酸的含量由10% 提高到51.9% 以上。
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