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玉米芯中低聚木糖的定性定量研究
来源:食品科学网 阅读量: 109 发表时间: 2017-06-07
作者: 张培刚,张静文,张凤清,徐 萍,任保国
关键词: 玉米芯|低聚木糖|木二糖|木三糖|组成|含量
摘要:

利用传统的水提醇沉法从玉米芯提取可溶性糖,通过部分酸水解、葡聚糖凝胶SephadexG-25 柱层析、薄层层析(TLC)、高效液相色谱(HPLC)等对玉米芯中低聚木糖的组成及含量进行研究。结果表明:玉米芯中低聚木糖种类以木二糖和木三糖为主,提取纯化得木二糖的纯度可达95.63%,得率为6.84%;木三糖的含量则较低,仅为0.22%。

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