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多管藻中新溴代酚的鉴定及其自由基清除活性
来源:食品科学网 阅读量: 91 发表时间: 2017-06-07
作者: 柳全文,徐 慧,李桂华,柳成荫张 婷,邹 宁*,张 鑫
关键词: 多管藻|溴代苯酚|结构鉴定|2,2- 二苯基-1- 苦肼基自由基
摘要:

应用正相硅胶、凝胶Sephadex LH-20 柱色谱和反相HPLC 方法,从多管藻(Polysiphonia urceolata)中分离得到一个新化合物A,通过IR、MS、1D 和2D NMR 波谱技术鉴定为3- 溴-4-[3- 溴-4,5- 二羟基苄基]-5-(乙氧甲基)-1,2- 苯二酚。对化合物A 进行的生物活性测试显示:其有明显的清除DPPH 自由基活性,显示出较好的抗氧化能力。

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