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—— 中国食品杂志社
GC-MS 分析香果挥发油中的化学成分。通过水蒸气蒸馏法提取挥发油，出油率为0.55%。挥发油通过GC-MS 技术，共分离出29 种成分，并确定24 种化合物的名称，确定组分含量占总组分含量的98.89%。这些化合物多为倍半萜烯类或者含氧化合物，其中的优势成分为1,7,7- 三甲基-[2.2.1]- 二环烷-2- 醋酸甲酯。其中保留时间为45.16min 时，两种化合物(乙酸视黄醛、氧化喇叭烯)在挥发油中均有可能存在。
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