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响应曲面优化超声波提取灵芝多糖工艺研究
来源:食品科学网 阅读量: 90 发表时间: 2017-06-07
作者: 董艳红,李姝婧,郑惠华,李 雪,陈贵堂,赵立艳 ,辛志宏,胡秋辉
关键词: 灵芝多糖|响应曲面|超声波提取
摘要:

采用响应曲面法对影响灵芝多糖提取得率的3 个主要影响因素即超声功率、超声时间和水料比进行优化。利用Design Expert 软件分析表明:灵芝多糖提取在超声功率680W、超声时间17min、水料比28:1 的最佳工艺条件下,得率达(20.79 ± 0.11)mg/g,实测结果与响应面拟和所得方程的预测值符合良好。

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