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胶原纤维吸附法纯化茶多酚的特性研究
来源:食品科学网 阅读量: 125 发表时间: 2017-06-07
作者: 吕 芬,吕远平*
关键词: 茶多酚|胶原纤维|吸附|纯化
摘要:

研究吸附材料胶原纤维对茶多酚的吸附纯化特性。结果表明,该类吸附材料对茶多酚具有较好的吸附选择性、高吸附容量和良好的解吸性能,其吸附容量可达850mg/g。用50% 乙醇静态解吸后茶多酚回收率达85.46%,产品纯度为99% 以上。茶多酚在胶原纤维上的吸附平衡符合Freundlich 方程,吸附动力学符合Lagergren 拟二级速率方程。

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