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—— 中国食品杂志社
目的：建立玉米须中刺芒柄花素含量测定的方法。方法：运用高效液相色谱法测定，色谱柱为HypersilC18 (4.6mm × 250mm，5μm)，流动相为甲醇-0.1% 磷酸(55:45，V/V)，流速0.8ml/min；检测波长254nm。结果：刺芒柄花素在2.3～23μg/ml 范围内线性关系良好，r=0.9991。平均回收率为96.93%，RSD 为1.30%。结论：本法方便、准确，可以用于玉米须的质量控制。
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