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—— 中国食品杂志社
在单因素试验基础上，首先用Plackett-Burman 设计对影响荷叶总黄酮得率的因素进行了评价，筛选出具有显著效应的三个因素--乙醇浓度、液固比和提取次数；然后用响应面分析法确定了主要影响因素的最佳提取条件为乙醇浓度67%、液固比34:1(V/m)、提取3 次，在此条件下荷叶总黄酮得率的预测值可达3.19%，实测值为3.17%，两者较接近。表明Plackett-Burman 设计结合响应面分析法可以很好地对荷叶总黄酮提取工艺进行优化。
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