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甜酒曲中霉菌18SrDNA克隆及其序列分析
来源：食品科学网 阅读量: 105 发表时间: 2017-06-07
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作者: 李再新，雷云玲刘达玉谢万如，向 超
关键词: 18SrDNA|米根霉|甜酒曲
摘要:

以甜酒曲霉菌为研究靶点，提取霉菌基因组DNA，利用PCR 技术扩增该霉菌18SrDNA 部分基因序列，构建pKRX-T 筛选载体，转化E.coil HB101。经测序和相似性分析，结果发现该霉菌菌株与米根霉(Rhizopus oryzae)有99% 同源性，推测该菌可能为米根霉的突变株。

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