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—— 中国食品杂志社
采用TIANGEN植物基因组DNA提取试剂盒法、TIANGEN DNAsecure新型植物基因组DNA提取试剂盒法、QIAGEN DNeasy plant kit法、Nucleospin® Food kit法、改良十六烷基三甲基溴化铵（cetyltrimethylammonium bromide，CTAB）法和十二烷基硫酸钠（sodium dodecyl sulfate，SDS）-CTAB法6 种方法对来自植物根、茎、叶、花蕾、果实及种子的19 种常见食用香辛料的DNA进行提取，并比较各方法的提取效果。结果表明，QIAGEN DNeasy plant kit法和TIANGEN植物基因组DNA提取试剂盒法所得DNA的聚合酶链式反应（polymerase chain reaction，PCR）扩增成功率最高，但QIAGEN DNeasy plant kit法提取的DNA质量浓度低，不利于后续研究。本研究建议将TIANGEN植物基因组DNA提取试剂盒法作为食用香辛料基因组DNA提取的优选方法，并用该方法进行市售香辛料粉的DNA提取。结果显示，所有市售香辛料粉的DNA质量浓度、纯度及PCR扩增效率均符合实验要求。表明TIANGEN植物基因组DNA提取试剂盒法适合食用香辛料DNA提取，而对于皮类及坚硬的食用香辛料应增加样品量及裂解时间。
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