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谷氨酸钠对螺旋藻混合营养培养的影响
来源:食品科学网 阅读量: 126 发表时间: 2017-06-07
作者: 田华, 张义明
关键词: 谷氨酸钠; 钝顶螺旋藻; 混合营养培养; 叶绿素; 藻胆蛋白;
摘要:

在未经灭菌的Zarrouk培养基中分别添加不同浓度的谷氨酸钠和葡萄糖,考察其对螺旋藻生长的影响。结果表明:葡萄糖的最佳添加浓度为3g/L,螺旋藻中的叶绿素含量和藻胆蛋白含量分别是对照的1.9倍和1.13倍;在3g/L葡萄糖浓度下,考察不同浓度的谷氨酸钠对螺旋藻混合营养培养的影响,以干重、叶绿素及藻胆蛋白含量、藻液的污染程度为主要指标,得出1.2g/L为最佳添加量。

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