领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
膳食营养组分改善视网膜光损伤作用及机理研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 152 发表时间: 2023-08-11
作者: 肖英梁,刘翼翔
关键词: 视网膜光损伤;花色苷;类胡萝卜素;营养组分
摘要:

随着电子设备和各种照明产品的普及,视网膜光损伤的发生率急剧增加,已成为现代社会危害视觉健康的主要原因。越来越多的研究发现,膳食补充花色苷、类胡萝卜素、长链不饱和脂肪酸及VA等营养成分能够有效改善视力、提高视网膜抗氧化应激能力。因此,本文综述视网膜光损伤发生机制,并在此基础上探讨不同膳食营养成分改善视网膜光损伤的作用及调控机制,以期为通过膳食营养补充预防和改善视网膜光损伤提供科学依据。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2