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—— 中国食品杂志社
目的：阐明姜黄素作为Na/K-ATPase（NKA）不完全促进剂，通过影响NKA/类固醇受体辅助活化因子（steroid receptor coactivator，Src）受体复合物的活化保护细胞免于缺氧复氧损伤。方法：通过酶筛选实验明确姜黄素对NKA活性和构型的影响，利用缺氧复氧模型模拟细胞氧化应激损伤。姜黄素预保护猪肾上皮LLC-PK1细胞1 h后进行缺氧1 h复氧3 h处理，检测胞外乳酸脱氢酶（lactate dehydrogenase，LDH）活力、细胞活力以及Src、p-Src、细胞外调节蛋白激酶（extracellular signal-regulated protein kinases，Erk）、p-Erk蛋白表达情况。结果：姜黄素能够抑制NKA活性，通过促进Src和Erk1/2磷酸化激活NKA/Src信号通路，但乌本苷存在时姜黄素会增加NKA活性，抑制NKA/Src信号通路过度激活。姜黄素预保护能减轻LLC-PK1细胞氧化应激损伤，降低LDH活力，增加细胞活力，并减少Src、Erk磷酸化蛋白表达。结论：姜黄素对NKA/Src信号通路具有双向调节作用，姜黄素可以通过对NKA/Src信号通路的调节保护细胞免于缺氧复氧损伤。
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