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免疫亲合色谱的原理及其在食品安全检测中的应用
来源:食品科学网 阅读量: 150 发表时间: 2017-06-07
作者: 张国华, 赖卫华, 金晶, 盛志超
关键词: 免疫亲和色谱; 前处理; 食品安全; 检测;
摘要:

免疫亲合色谱作为一种高效的样品前处理手段,能够大大提高检测效能。本文主要对免疫亲和色谱的原理和特点、它在食品安全中检测方面的应用以及它今后的发展状况做了如下综述。

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