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荷叶黄酮类化合物的研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 107 发表时间: 2017-06-07
作者: 杨冀艳, 胡磊, 许杨
关键词: 荷叶黄酮; 提取分离; 测定方法; 化学成分; 生理活性;
摘要:

荷叶黄酮是荷叶中的重要活性成分,具有多种医疗功效。本文综述了近年来荷叶黄酮类化合物的提取分离、测定方法、化学成分、生理活性以及应用现状等方面的研究进展,并展望其在医药、保健品、食品等方面的应用前景。

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