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脱氧雪腐镰刀菌烯醇人工抗原的研制
来源:食品科学网 阅读量: 115 发表时间: 2017-06-07
作者: 邓舜洲, 游淑珠, 许杨
关键词: 脱氧雪腐镰刀菌烯醇; 人工抗原;
摘要:

本研究利用丁基硼酸封闭DON的7,15-羟基,戊二酸酐酰化3-羟基合成3-HG-DON,通过活泼酯法将3-HG-DON偶联到载体蛋白OVA,制备检测抗原。采用CDI法将DON分子与载体蛋白MBSA偶联制备的免疫抗原免疫3只BALB/c小鼠,经4次免疫后,1号小鼠血清抗体效价达1∶25600,且小鼠抗DON多克隆抗体与DON-HG-OVA的结合能被DON阻断。

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