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TLC快速分析多糖的单糖组成
来源:食品科学网 阅读量: 98 发表时间: 2017-06-07
作者: 颜军, 郭晓强, 李晓光, 邬晓勇, 苟小军
关键词: 多糖; 单糖组成; 薄层色谱;
摘要:

本文采用薄层色谱法分析多糖的单糖组成。从斑点分离度、清晰度、有无拖尾现象及展层时间等方面综合评价展层效果。通过实验确定了适合的展开剂为展开系统(乙酸乙脂:吡啶:无水乙醇:水=8:1:1:2)、合适的显色剂为苯胺-二苯胺磷酸显色剂。通过此体系确定了单糖的Rf值,可用于快速分析水解多糖的单糖组分。

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