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同时蒸馏萃取制备富含圆柚酮的柚皮油研究
来源:食品科学网 阅读量: 101 发表时间: 2017-06-07
作者: 樊猛,谢建春,孙宝国
关键词: 同时蒸馏萃取; 圆柚酮; 精油; 柚皮;
摘要:

采用同时蒸馏萃取,通过连续蒸馏和不同时段蒸馏提取沙田柚柚皮精油,连续蒸馏10h精油提取率(1.27%)低于4个时段精油提取率的和(2.05%)。用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术分析,鉴定出主要成分为圆柚酮、D-柠檬烯、王草素、顺式-芳樟醇氧化物、糠醛、反式-芳樟醇氧化物。采用面积归一化方法计算其质量分数,结果表明,在不同蒸馏时段提取,第四时段所得柚皮油圆柚酮的质量分数高达49.90%,连续蒸馏10h时所得柚皮油圆柚酮的质量分数达到30.76%。采用同时蒸馏萃取方法,较长的蒸馏时间有利于柚皮油中圆柚酮含量的提高。

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