领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
目的：探究植物乳杆菌L15对过度运动引起的大鼠骨骼肌损伤的改善作用。方法：将48 只SD雄鼠随机分为4 组：安静对照组、运动对照组、安静给菌组和运动给菌组，通过6 周跑台运动建立大鼠过度运动模型，安静给菌组和运动给菌组每天灌胃0.2 mL植物乳杆菌L15（3×108 CFU），安静对照组和运动对照组每天灌胃等体积生理盐水，灌胃6 周后测定大鼠体质量增加量，观察股外侧肌组织病理学变化，检测肠道通透性、骨骼肌中脂多糖水平、抗氧化相关指标、细胞因子水平及核转录因子红系2相关因子2（nuclear factor-erythroid 2-related factor 2，Nrf2）信号通路和核因子（nuclear factor，NF）-κB信号通路相关基因的表达水平。结果：植物乳杆菌L15可显著提高过度运动大鼠的体质量增加量（P＜0.05），改善过度运动引起的大鼠股外侧肌组织病理学变化，降低血清中D-乳酸和二胺氧化酶水平以及骨骼肌中的脂多糖水平，显著或极显著提高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、总抗氧化能力的水平（P＜0.05，P＜0.01），显著降低MDA的水平（P＜0.05），显著或极显著上调Nrf2、HO-1和NQO1基因的mRNA表达水平（P＜0.05，P＜0.01），显著或极显著降低促炎细胞因子（白细胞介素（interleukin，IL）-6、IL-1β、IL-10和肿瘤坏死因子（tumor necrosis factor，TNF）-α）和显著提高抗炎细胞因子（IL-10）的水平（P＜0.05，P＜0.01），极显著下调TLR4、MyD88和NF-κB基因的mRNA表达水平（P＜0.01）。结论：植物乳杆菌L15可以改善过度运动大鼠的肠道通透性、降低骨骼肌中脂多糖的水平，通过调控Nrf2信号通路改善氧化应激，同时通过调控NF-κB信号通路降低炎症水平，进而改善过度运动引起的大鼠骨骼肌损伤。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
