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鱼肉中甲砜霉素残留的分析方法研究
来源:食品科学网 阅读量: 125 发表时间: 2017-06-07
作者: 郝凯, 过世东, 胥传来
关键词: 甲砜霉素; 气相色谱-质谱联机; 固相萃取; 鱼肉;
摘要:

利用固相萃取-气相色谱-质谱联机分析鱼肉中的甲砜霉素残留量。用乙酸乙酯振荡提取鱼肉中的甲砜霉素残留,用硅胶和C18固相萃取柱对乙酸乙酯提取物进行净化和富集。净化后的提取物衍生化和气相色谱-质谱选择离子定量检测(选择离子为409、411、499、501)。通过对提取净化富集条件的优化,建立了鱼肉中甲砜霉素的残留的检测方法。样品加标的回收率为80%~95%,相对标准偏差为3.6%~8.1%,最低检出限为0.3μg/kg。

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