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—— 中国食品杂志社
本文采用红外示差光谱定量分析奶粉中苯甲酸钠的含量。实验结果,回归方程为:A=0.01873 + 0.4295C ,相关系数r=0.9986,苯甲酸钠的浓度在0 ～2.5 (mg/g) 范围内 A与浓度C之间呈良好的线性关系,可按标准曲线法进行定量分析.本法的回收率为103.6% ,变异系数小于1.20。方法的准确度与精密度均令人满意,而且操作简便易行。
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