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南瓜多糖的提取工艺及其降糖作用的研究
来源:食品科学网 阅读量: 105 发表时间: 2017-06-07
作者: 彭红, 黄小茉, 欧阳友生, 谢小保, 陈仪本
关键词: 南瓜多糖|提取工艺|糖耐量|降糖作用|
摘要:

本文介绍了南瓜多糖的提取方法及其组分与理化性质,并将提取的南瓜多糖用于动物实验,结果证实了南瓜多糖的降糖作用。说明南瓜多糖在糖尿病辅助治疗方面存在着非常重要的价值。

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