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食品中痕量碘的发光分析
来源:食品科学网 阅读量: 112 发表时间: 2017-06-07
作者: 高岐, 樊素芳, 张泽志
关键词: 化学发光分析|甲醛|微量碘|高锰酸钾|食品|
摘要:

研究了高锰酸钾-I-甲醛体系化学发光,从而建立了一种测定微量碘的新方法。讨论了各种反应物浓度、酸度、干扰离子等因素对测定结果的影响。I-浓度在1.0×10-6~4.0×10-5g/ml范围内与化学发光强度有较好的线性关系,对1.0×10-5g/ml的I进行了11次平行测定,相对标准偏差为2.8%,方法的检出限为2.4×10-8g/ml。结果令人满意。

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