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富士苹果PVC/TiO2纳米保鲜膜研究
来源:食品科学网 阅读量: 133 发表时间: 2017-06-07
作者: 陈丽, 李喜宏, 胡云峰, 关文强, 夏秋雨
关键词: 苹果; 纳米二氧化钛; 贮藏保鲜膜; PVC塑料;
摘要:

试验以 SG- IV型 PVC树脂为主料,填加含有纳米粒子的 TiO2母粒和其它 11种功能材料,研制出高强度的阻 O 2纳米富士苹果保鲜膜,经国家测试中心测定纵向拉抻强度提高 36%,透 O 2率降低 18%,透湿率降低 10%, CO 2渗透率仅变化 1.5%,并通过国家卫生检验。使富士苹果 0.03mmPVC小包装扎口于 0~ 1℃下贮藏 208天,无 CO 2伤害,果肉硬度达 7.57kg/cm 2,保持袋内 O23.1%~ 5.6%, CO21.7%~ 2.6% .

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