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微波干燥技术在金银花烘干中的应用研究
来源:食品科学网 阅读量: 131 发表时间: 2017-06-07
作者: 肖宏儒, 王立富, 吴家兵
关键词: 微波; 干燥; 金银花;
摘要:

介绍了应用微波技术干燥金银花的工作原理、实验装置,重点对金银花的干燥方式、方法、效果以及干燥功率、效率等进行了探索性研究,在金银花得到干燥的同时,保持色、香、形基本不变,提高了金银花的规格等级和加工效率。

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