领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
HPLC法测定大豆磷脂中卵磷脂含量
来源:食品科学网 阅读量: 167 发表时间: 2017-06-07
作者: 何新霞,郑孝华,郏海燕,叶锋
关键词: 大豆磷脂; 卵磷脂; 高效液相色谱法;
摘要:

应用Lichrosorb si60(5 m)250 4mm。色谱柱,乙腈:甲醇:水(65:21:14V/V)h流动相外标法测定了大豆磷脂中卵磷脂含量、卵磷脂检测线性范围为0.04-0.8mg/ml。r=0.9996,方法的回收率为98.35%,RSD为6.94% (n=6)。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2