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紫外分光同时测定四种食用合成色素
来源:食品科学网 阅读量: 131 发表时间: 2017-06-07
作者: 高倩
关键词: 合成色素; 紫外分光光度法; 多波长;
摘要:

采用紫外分光光度法多波长同时对四种食用合成色素进行定性、定量测定。确定了各色素在该测试系统中的最佳波长,测定了各色素在不同波长的百分比浓度吸光系数,方法变异系数为:3.09%~6.62%,回收率为:96.4%~104.2%。

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