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—— 中国食品杂志社
建立一种快速测定食品中阿斯巴甜和阿力甜的新方法。以饮料和酸奶为样品，用反相高效液相色谱混标加样增量法同时进行定性和定量分析。结果表明：饮料和液态乳制品中阿斯巴甜和阿力甜的检出限为0.21 mg/kg和0.020 mg/kg，回收率为90.5%～98.3%，相对标准偏差小于5%。与国标法对照测定结果，经检验无显著性差异。该法无需测定空白，无需绘制标准曲线，简便、快速、成本低，实现了标准溶液和试液同条件下的同时定性、定量分析，用于食品中的阿斯巴甜和阿力甜的快速测定，结果令人满意。
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