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高压脉冲-超临界萃取法提取荔枝种仁精油
来源:食品科学网 阅读量: 133 发表时间: 2017-06-07
作者: 宁正祥, 秦燕, 林炜, 张志旭, 吴岗, 谭兴和, 林敏立
关键词: 荔枝; 精油; 萃取; 高压脉冲电场; 超临界萃取;
摘要:

对高压脉冲电场一超临界CO2萃取荔枝种仁精油及其影响因素进行研究,结果表明:种子含水量是影响精油萃取效率的主要因素。两者呈“S”型衰减指数关系。精油萃取率与萃取压力、萃取时间呈对数函数关系。在临界压力下,温度过高会因密度下降而使单位体积的萃取携带效率降低。

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