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耐氧双歧杆菌的分离、鉴定和饮用
来源:食品科学网 阅读量: 110 发表时间: 2017-06-07
作者: 许本发, 王艳萍, 陈莹
关键词: 双歧杆菌; 分离; 鉴定;
摘要:

从中年人粪便中分离到136株可疑双歧杆菌,通过耐氧力测定获得一株耐氧性菌,经属和种的系统生理生化鉴定,确认为长双歧杆菌(Bifidobaeteriumlongum),小范围饮用实验表明,该菌对便秘有疗效。

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