领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
目的：研究蜂蜜多酚提取物对大鼠急性酒精性肝损伤的保护作用。方法：大鼠被随机分为空白对照组、模型组、药物对照组（100 mg/（kg mb·d））以及蜂蜜多酚提取物低、高剂量组（100、200 mg/（kg mb·d）），连续灌胃30 d后，除空白对照组外，其余各组给予体积分数56%的白酒（15 mL/kg mb）建立急性肝损伤模型。12 h后测定血清转氨酶活力、肝脏抗氧化和抗炎指标；实时荧光定量聚合酶链式反应法检测细胞外信号调节蛋白激酶（extracellular signal-regulated kinase，ERK）、c-Jun N端激酶（c-Jun N-terminal kinase，JNK）及p38激酶（p38 kinase，p38）mRNA表达量；苏木精-伊红染色观察肝组织病理学变化。结果：与模型组相比，各剂量组均能降低谷丙转氨酶、谷草转氨酶、丙二醛、肿瘤坏死因子-α水平，提高肝脏超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活力及还原型谷胱甘肽水平，下调ERK、JNK、p38 mRNA表达量，并改善肝脏病理学变化情况。结论：蜂蜜多酚提取物对大鼠急性酒精性肝损伤具有明显的保护作用，其机制可能与其抗氧化和抗炎活性有关。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
