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方便米饭加工工艺与设备
来源:食品科学网 阅读量: 131 发表时间: 2017-06-07
作者: 刘惠民
关键词: 方便米饭; 大米; 加工工艺; 防粘剂; 解块; 蒸煮器; 抄板; 米机; 物料; 出料口;
摘要:

米饭是人们饮食结构的重要组成部分。由于生活习惯的影响,以食用大米为主的地区的人们,渴望食用大米做的方便食品,尤其是婴幼儿、老年人、病人等,更希望如此。因此,方便饭比方便面更有特殊的魅力。

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