领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
葵花奶饮料
来源:食品科学网 阅读量: 129 发表时间: 2017-06-07
作者: 孙淑霞
关键词: 葵花籽; 奶饮料; 油籽; 细磨; 乳蛋白; 大豆; 两步方法; 类脂物; 植物奶; 加香;
摘要:

葵花奶是一种适于饮用的新饮料。颜色为乳白色或淡黄色,流质和半流质状态。可按需要加香料或不加香料,也可在半固体凝胶状态下食用。气味、口味和颜色都很好,可代替牛奶饮用。葵花籽奶的主要成份是从葵花籽中提取的类脂物和蛋白质,还含有其它油籽和动物蛋白 ...

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2