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检验食品饮料的新技术
来源:食品科学网 阅读量: 120 发表时间: 2017-06-07
作者: 廖渭伟
关键词: 食品饮料; 科学技术; 非法利润; 新技术; 天然原料; 廉价原料; 柠檬酸; 天然丰度; 同位素; 市场;
摘要:

随着科学技术的发展,与人们生活密切相关的食品饮料不断的丰富,在市场上食品饮料琳琅满目,五彩纷呈,色、香、味俱全。但是,某些厂商为了获取非法利润,中外市场上常常出现伪造的冒牌货,采取廉价原料代替名贵的天然原料,随意添加色素,轻则影响食品饮料的色香味,使其味不纯、质不真;重则有毒

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