领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
真假果汁饮料快速鉴别法
来源:食品科学网 阅读量: 152 发表时间: 2017-06-07
作者: 余兴华
关键词: 果汁饮料; 鉴别法; 人民生活水平; 亚甲兰; 香精; 果汁水; 市场; 蔗糖; 还原性; 实验结果;
摘要:

随着人民生活水平日益提高与需求的变化,目前市场上各种果汁饮料应运而生,且日益增多。然而,与此同时,人们逐渐发现,一些名不符实,甚致以假充真的“果汁饮料”亦充斥市场。其中,有的饮料果汁含量极低,有的为“蔗糖、香精、色素水”,有的则纯粹为“二精色素水”(即仅由糖精、香精与色素加水配制

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2