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农村小型酿酒厂的基本设置及酿造工艺
来源:食品科学网 阅读量: 179 发表时间: 2017-06-07
作者: 丁湖广
关键词: 基本设置; 酿造工艺; 酿酒厂; 酒坛; 行政管理费; 纯利; 米饭; 农村; 酒液; 蒸料;
摘要:

酿酒,历来被人们称为是一项发财致富的好门路。它原料来源容易,可以充分利用现有的一般房屋,添置一些常用的设备,就可投产,规模可大可小。一般年产50吨的小型酒厂,设备投资不到2600元,当年就投产见效,产值36000元,可为国家提高税收14400元,除去成本及一切行政管理费开支外,可创纯利13600元。是投资省、贡献大、效益快、获利多,利国利民的生产项目,适于乡镇企业和农民家庭工厂。而且产品色泽红黄,价格便宜、风味独特,很受欢迎。

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