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—— 中国食品杂志社
在半地下库利用LZ－1复合保鲜垫处理从四川运到大连后的红桔,从广东运到大连后的焦柑。红桔运、贮时间共45天,好果率为97%,对照试验好果率为73.8%,提高好果率23.2%焦柑运、贮时间共78天,基本无腐烂,对照试验腐烂40%以上。经复合保鲜垫贮藏的果实、外观新鲜、饱满、硬度与处理初期无明显变化,口味正常;而对照试验除腐烂率高外,果实外观不新鲜、变软、塌陷、果皮果肉分离。
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