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—— 中国食品杂志社
柳环菌[Pholiota cylindracea(Fr)Gill]是我国蕈类资源中新开发出来的一种食用菌。其生物学特性及人工栽培方法已分别在“食用菌”(1984．3)和“食用菌科技”(1984．1)杂志上作过介绍。它以味道鲜美、栽培工艺简单、生
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