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广州地区运动员营养状况调查
来源:食品科学网 阅读量: 103 发表时间: 2017-06-07
作者: 彭维富, 冯先荣, 马幼骐, 陈瑞仪, 黄明骆, 邓峰, 曾育生, 任蓓麟, 曾楚华, 卢树成, 李小晖, 潘怀欢, 唐世耀
关键词: 运动员营养; 广州地区; 状况调查; 供给量标准; 暗适应功能; 产热量; 营养调查; 尿负荷试验; 碳水化合物; 硫胺素;
摘要:

为了指导运动员按照合理营养安排膳食,我们于1982年7月下旬对广州地区运动员进行了一次营养调查。

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