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简易葡萄酒酿制方法
来源:食品科学网 阅读量: 133 发表时间: 2017-06-07
作者: 李士堂
关键词: 酿制方法; 葡萄汁; 葡萄酒; 葡萄皮; 出酒; 含糖分; 酒度; 容器; 品温; 葡萄采收;
摘要:

葡萄在我国分布很广,形色美丽,味美多汁,同时又富含对人体健康需要的多种营养素,由于葡萄不耐贮运和保管,生产季节又较为集中,历来除少量销鲜食用外,很大一部分用来酿制葡萄酒。

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