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微型计算机在食品加工中应用的探讨
来源:食品科学网 阅读量: 121 发表时间: 2017-06-07
作者: 曲伯涛
关键词: 饼干; 食品加工; 带速; 微型计算机; D变换器; 干簧继电器; 生产规律; 巡回检测系统; TP801; 炉内;
摘要:

引进、推广和应用微型计算机,开展微机的科研和生产应用是当前我国技术革命的重大课题。不久前我们对大连食品厂饼干生产进行了调查,了解到饼干生产规律国内外至今没有一套完整的资料。为了使饼干能按一定的生产规律生产,全国各生产单位,高等院校,科研单位及各食品加工专家都曾多次进行了研究,都没有做到实现全自动控制

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