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谷物膨化机与膨化技术的应用
来源:食品科学网 阅读量: 117 发表时间: 2017-06-07
作者: 关大光
关键词: 谷物膨化机; 膨化技术; 半成品; 食品研究; 试验厂; 膨化谷物; 膨化食品; 马铃薯颗粒; 小生产; 均匀供料;
摘要:

自1980年春,北京市食品研究所试验厂首批将谷物膨化机投放市场以来,国内迅速掀起了一股膨化热潮。不足一年的时间,谷物膨化机及其半成品几乎遍及全国城乡,大小生产厂不下百余家,但好景不长,到82年,无论是膨化机或其半成品都处于萧条的地步,并逐渐被一部分人所否认。

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