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酱油中苯甲酸的测定(高压液相色谱法)
来源:食品科学网 阅读量: 93 发表时间: 2017-06-07
作者: 刘福岭
关键词: 苯甲酸; 高压液相色谱法; 酱油; 抑菌效果; 苯甲酸钠; PH值; 甲醇; 样品提取液; 反相液相色谱; 乙醚;
摘要:

本甲酸(Benzoic Acid)又名安息香酸.分子式为C7H6O2,结构式为,分子量为122.12/本品为白色带有丝光的鳞片或针状结晶,无臭,稍带苯甲醛或安息香的气味,是

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