领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
277份市销白酒五项理化指标的卫生学调查
来源:食品科学网 阅读量: 105 发表时间: 2017-06-07
作者: 李广恩, 王国保
关键词: 杂醇油; 白酒; 卫生学调查; 理化指标; 超标率; 甲醇超标; 酒厂; 氰化物; 代用品; 检出率;
摘要:

用粮食发酵制酒并为人民饮用,据考证在七千多年前的原始社会的仰韶文化时期就已开始。社会发展到现在,酒与人的生活更为密切。酒质的优劣直接影响饮用者的健康。为了保障人民健康,我们于1982年7月将邯郸地区各县所有外埠白酒抽样检查,现将结果报告如下;

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2