领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
关于发展格瓦斯生产的几点建议
来源:食品科学网 阅读量: 99 发表时间: 2017-06-07
作者: 张柏青
关键词: 格瓦斯; 一次发酵; 二次发酵法; 国格; 几点建议; 罐车; 发酵罐; 后发酵; 纯菌种; 生产厂;
摘要:

关于格瓦斯生产中的问题,过去我已谈到过,现在,这些问题如爆炸、异味、卫生指标不合格以及沉淀过多等,虽然一些生产厂还没有解决或没有很好地解决,但各厂已经认识到了这些问题的严重性,因而正在着手解决。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2