领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
在表面活性剂十二烷基甲基溴化哌啶（N-methyl-N-dodecylpiperidinium bromide，C12PDB）溶液中以抗坏血酸为还原剂还原氯金酸（HAuCl4），可快速合成具有树枝状结构的金纳米粒子（gold nanoparticles，Au NPs）。透射电子显微镜结果显示得到的树枝状Au NPs具有各向异性生长的均匀对称结构，大小为3.5～4 μm。此树枝状Au NPs具有优异的拉曼活性，作为表面增强拉曼光谱（surface-enhanced Raman spectroscopy，SERS）基底检测罗丹明6G（rhodamine 6G，R6G）表现出了较高的灵敏度和良好的检测重复性，可测得R6G溶液最低浓度为3×10－9 mol/L，计算得增强因子约为105，其检测线性范围为3×10－9～3×10－7 mol/L，10－6 mol/L R6G的10 次重复检测结果中各特征峰强度的相对标准偏差均低于10%。以树枝状Au NPs作为SERS基底对溶液中孔雀石绿的检出限为1×10－8 mol/L，并可用于鲫鱼肉中孔雀石绿的快速检测，样品加标回收率为81.6%～102.1%。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
